Microbial processing for nutritional enhancement of plant based products
Kahala, Minna; Joutsjoki, Vesa; Blasco, Lucia; Porcellato, Davide; Nurmi, Markus; Pihlanto, Anne (2019)
Kahala, Minna
Joutsjoki, Vesa
Blasco, Lucia
Porcellato, Davide
Nurmi, Markus
Pihlanto, Anne
Toimittajat
Nelson Marmiroli, Maurizio Filippo Acciarri, Lanfranco Masotti
Sivut
p. 31
Univestità di Parma, Consorzio Interuniversitario Nazionale per le Scienze Ambientali
2019
Collections
- Julkaisut [86773]