Towards a Baseline for Food-Waste Quantification in the Hospitality Sector—Quantities and Data Processing Criteria

Malefors, Christopher; Callewaert, Pieter; Hansson, Per-Anders; Hartikainen, Hanna; Pietiläinen, Oona; Strid, Ingrid; Strotmann, Christina; Eriksson, Mattias (2019)
 
Thumbnail
 

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.


Malefors, Christopher
Callewaert, Pieter
Hansson, Per-Anders
Hartikainen, Hanna
Pietiläinen, Oona
Strid, Ingrid
Strotmann, Christina
Eriksson, Mattias

Julkaisusarja
Sustainability

Volyymi
11

Numero
13

Sivut
22 p.


MDPI
2019
doi:10.3390/su11133541
Näytä kaikki kuvailutiedot

Kuvaus

Article 3541
Collections