Luonnonvarakeskuksen julkaisut

Viitteet 1-1 / 1

Thermal properties of connective tissue in breast and leg muscle of chickens and turkeys

Voutila, Liisa; Ruusunen, Marita; Jouppila, Kirsi; Puolanne, Eero
Journal of the science of food and agriculture : 5 (Wiley, 2009)

"lämpöominaisuudet" - Selaus asiasanan mukaan Luonnonvarakeskuksen julkaisut