"WPI" - Selaus asiasanan mukaan Luonnonvarakeskuksen julkaisut
Viitteet 1-1 / 1
-
Whey protein isolate (WPI) gel hardness and structure influenced by the concentration of alpha-lactalbumin and kappa-casein macropeptide
Milchwissenschaft : 1 (VV-GmbH Volkswirtschaftlicher, 2008)
