Luonnonvarakeskuksen julkaisut - Jukuri

Viitteet 1-3 / 3

Contents of vitamins, mineral elements, and some phenolic compounds in cultivated mushrooms

Mattila, Pirjo; Könkö, Karoliina; Eurola, Merja; Pihlava, Juha-Matti; Astola, Jouni; Vahteristo, Liisa; Hietaniemi, Veli; Kumpulainen, Jorma; Valtonen, Meli; Piironen, Vieno
Journal of agricultural and food chemistry (American Chemical Society, 2001)
EELAn riskinarvioinnin tutkimusyksikkö esittäytyy

Vahteristo, Liisa; Maijala, Riitta
MTT:n selvityksiä : 4 (MTT, 2002)
Rukiin bioaktiiviset yhdisteet : merkitys terveysvaikutuksiin ja makuun

Liukkonen, Kirsi; Nurmi, Tarja; Adlercreutz, Herman; Vahteristo, Liisa; Lampi, Anna-Maija; Ollilainen, Veli-Matti; Piironen, Vieno; Eurola, Merja; Hietaniemi, Veli; Mikola, Markku; Sontag-Strohm, Tuula; Salovaara, Hannu; Peltoketo, Anna; Heiniö, Raija-Liisa; Katina, Kati; Oksman-Caldentey, Kirsi-Marja; Poutanen, Kaisa (2000)