Luonnonvarakeskuksen julkaisut

Viitteet 1-1 / 1

Comparison of phenolic composition and sensory quality among pear beverages made using Saccharomyces cerevisiae and Torulaspora delbrueckii

He, Wenjia; Tian, Ye; Liu, Shuxun; Vaateri, Laura; Ma, Xueying; Haikonen, Tuuli; Yang, Baoru; Laaksonen, Oskar
Food Chemistry (Elsevier BV, 2023)

"Vaateri, Laura" - Selaus tekijän mukaan Luonnonvarakeskuksen julkaisut