Luonnonvarakeskuksen julkaisut - Jukuri

Viitteet 1-5 / 5

Kotimaisten juustojen laatututkimus

Lampolahti, Soili; Isoniemi, Merja; Lilleberg, Leena; Tupasela, Tuomo; Appelbye, Ulla; Varjonen, Johanna; Leskinen, Johanna; Uusi-Rauva, Esko (2002)
Kotimaisten juustojen laatututkimus

Lampolahti, Soili; Lilleberg, L.; Tupasela, Tuomo; Varjonen, J.; Leskinen, J.; Isoniemi, Merja; Appelbye, U.; Uusi-Rauva, Esko (2001)
Possibilities to raise vitamin D content of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) by elevated feed cholecalciferol contents

Mattila, Pirjo; Piironen, Vieno; Hakkarainen, Tuuli; Hirvi, Timo; Uusi-Rauva, Esko; Eskelinen, Päivi
Journal of the science of food and agriculture (John Wiley & Sons, 1999)
Sensory evaluation, chemical composition and consumer acceptance of full fat and reduced fat cheeses in the Finnish market

Ritvanen, Tiina; Lampolahti, Soili; Lilleberg, Leena; Tupasela, Tuomo; Isoniemi, Merja; Appelbye, Ulla; Lyytikäinen, Tapani; Eerola, Susanna; Uusi-Rauva, Esko
Food quality and preference (Elsevier, 2005)
Untersuchungen über die Finnische Pferdemilch

Antila, Veijo; Kylä-Siurola, Anna-Liisa; Uusi-Rauva, Esko; Antila, Matti
Valtion maitotalouskoelaitoksen tiedonantoja : 97 (Valtion maitotalouskoelaitos, 1971)