Luonnonvarakeskuksen julkaisut

Viitteet 1-2 / 2

Kotimaiset kevytjuustot ja kuluttajan valinnat

Ritvanen, Tiina; Lilleberg, Leena; Tupasela, Tuomo; Lehdonkivi, Taina; Isoniemi, Merja; Mäkelä, Johanna; Appelbye, Ulla; Lampolahti, Soili; Kärki, Matti; Saarinen, Kimmo; Kontinen, Minna; Kankkunen, Päivi; Witting, Örnulf; Gammal, Magdalena; Eerola, Susanna (2002)
The effect of a protective culture and exclusion of nitrate on the survival of enterohemorrhagic E. coli and Listeria in Edam cheese made from Finnish organic milk

Luukkonen, Johanna; Kemppinen, Asmo; Kärki, Matti; Laitinen, Hanna; Mäki, Maarit; Sivelä, Seppo; Taimisto, Anna-Maija; Ryhänen, Eeva-Liisa
International dairy journal : 5 (Elsevier, 2005)

"Kärki, Matti" - Selaus tekijän mukaan Luonnonvarakeskuksen julkaisut