Public kitchen menu substitutions increase organic share and school meal sustainability at equal cost
Nuutila, Jaakko; Risku-Norja, Helmi; Arolaakso, Anu (2018)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Nuutila, Jaakko
Risku-Norja, Helmi
Arolaakso, Anu
Julkaisusarja
Organic Agriculture
Numero
6
Sivut
1-10
Springer
2018
Collections
- Julkaisut [85599]