Murskesäilötyn härkäpavun säilöntälaatu, aerobinen stabiilisuus ja haitta-aineiden hajoaminen säilönnän aikana

Rinne, Marketta; Kuoppala, Kaisa; Kahala, Minna; Jalava, Taina; Manni, Katariina; Koivunen, Erja (2018)
 
URI
http://www.hamk.fi/tyoelamalle/hankkeet/valkuaisfoorumi/PublishingImages/Sivut/esitykset-ja-kirjoitukset/Valkuaisfoorumi_julkaisu.pdf

Rinne, Marketta
Kuoppala, Kaisa
Kahala, Minna
Jalava, Taina
Manni, Katariina
Koivunen, Erja

Sivut
p. 96-101


Valkuaisfoorumi
2018
Näytä kaikki kuvailutiedot
Collections