Kalojen elävänä jäähdyttäminen ja sen vaikutukset teuraslaatuun
Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitos
2005
Pysyvä osoite
URI
ISBN
951-776-497-9
OKM-julkaisutyyppi
D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka -selvitys
Julkaisusarja
Kala- ja riistaraportteja
Volyymi
Numero
356
Sivut
19 s.
ISSN
1238-3325