Characterization of crude ovomucins obtained from various egg white layers
Springer-Verlag
2016
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Julkaisusarja
European Food Research and Technology
Volyymi
242
Numero
2
Sivut
Sivut
233-246
ISSN
1438-2377