Bioactive peptides from fermented foods and health promotion
Pihlanto, Anne; Korhonen, Hannu (2014)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Sivut
39-74
Elsevier
2014
Kuvaus
2014
Collections
- Julkaisut [79895]