Flavour and texture changes in apple cultivars during storage
Seppä, Laila; Peltoniemi, Anna; Tahvonen, Risto; Tuorila, Hely (2013)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Julkaisusarja
LWT - Food Science and Technology
Numero
54
Sivut
500-512
Elsevier Ltd.
2013
Kuvaus
2013
Collections
- Julkaisut [78969]