The utilization of oat polar lipids produced by supercritical fluid technologies in the encapsulation of probiotics
Aro, H.; Järvenpää, Eila; Mäkinen, Jarkko; Lauraeus, M.; Huopalahti, R.; Hietaniemi, Veli (2013)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Julkaisusarja
LWT - Food Science and Technology
Volyymi
53
Sivut
540-546
Elsevier
2013
Collections
- Julkaisut [81284]