The impact of fat content, production methods and carbon footprint information on consumer preferences for minced meat

Koistinen, Laura; Pouta, Eija; Heikkilä, Jaakko; Forsman-Hugg, Sari; Kotro, Jaana; Mäkelä, Johanna; Niva, Mari (2013)
 
Linkki tietueeseen
 

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.


Koistinen, Laura
Pouta, Eija
Heikkilä, Jaakko
Forsman-Hugg, Sari
Kotro, Jaana
Mäkelä, Johanna
Niva, Mari

Julkaisusarja
Food Quality and Preference

Volyymi
29

Numero
2

Sivut
p. 126 - 136


Elsevier
2013
doi:doi:10.1016/j.foodqual.2013.03.007
Näytä kaikki kuvailutiedot

Kuvaus

2013
Collections