What is local? Local food in food policy and in institutional kitchens: case Finland

Risku-Norja, Helmi; Muukka, E.; Mikkola, Minna (2012)
 
refworks
 
URI
http://www.njf.nu/filebank/files/20121106$211337$fil$QMDQ6njYT8qiA40O5UsY.pdf

Risku-Norja, Helmi
Muukka, E.
Mikkola, Minna

Julkaisusarja
NJF Report

Volyymi
8

Numero
4

Sivut
11-12


2012
Näytä kaikki kuvailutiedot
Collections