Puhdas prosessi takaa turvallisen tuotteen

Lehto, Marja; Kuisma, Risto; Kymäläinen, Hanna-Riitta; Laamanen, Tuija-Liina; Mäki, Maarit (2012)
 
URI
http://issuu.com/mttelo/docs/mtiede_3_2012?mode=window&backgroundColor=%23222222

Lehto, Marja
Kuisma, Risto
Kymäläinen, Hanna-Riitta
Laamanen, Tuija-Liina
Mäki, Maarit

Julkaisusarja
Maaseudun Tiede

Volyymi
69

Numero
3(22.10.2012)

Sivut
9


Maaseudun tulevaisuus
2012
Näytä kaikki kuvailutiedot
Tiivistelmä
Kuluttajat haluavat helppoa ruuanlaittoa ja esikäsiteltyjä raaka-aineita. Kasvisten jatkojalostus on haaste kasviksia tuottavalle yritykselle, sillä vaatimukset prosessoidulle tuotteelle, tuotantotiloille ja prosessihygienialle ovat korkeat.
Collections