Maatiaisohran tuotteistaminen vaati vuosien työn

Heinonen, Maarit; Timonen, Airi (2012)
 
Thumbnail
 
URI
http://issuu.com/mttelo/docs/mtiede_3_2012?mode=window&backgroundColor=%23222222

Heinonen, Maarit
Timonen, Airi

Julkaisusarja
Maaseudun Tiede

Volyymi
69

Numero
3(22.10.2012)

Sivut
2


Maaseudun tulevaisuus
2012
Näytä kaikki kuvailutiedot

Kuvaus

v
ok
Tiivistelmä
Suomessa viljellään hyvin vähän vanhoja viljalajikkeita, etenkin maatiaisviljoja. Kuluttajat ovat yhä kiinnostuneempia elintarvikkeista, joiden alkuperä on vahvasti paikallinen ja historiallinen.
Collections