Tietotekniikka parantaa elintarvikeketjun jäljitettävyyttä
Mäki, Maarit; Tupasela, Tuomo; Korhonen, Hannu J. (2012)
Mäki, Maarit
Tupasela, Tuomo
Korhonen, Hannu J.
Julkaisusarja
Maaseudun Tiede
Volyymi
69
Numero
1(12.3.2012)
Sivut
12
Maaseudun tulevaisuus
2012
Tiivistelmä
Elintarvikeketjun jäljitettävyys on elintarviketurvallisuuden tärkeä osatekijä. Jäljitettävyyden tehokkuutta ja luotettavuutta voidaan parantaa tietotekniikan avulla.
Collections
- Julkaisut [85849]