Kuluttajat toivovat läpinäkyvää ja jäljitettävää lihaketjua
Maaseudun tulevaisuus
2012
Tämän artikkelin/julkaisun kokotekstiä ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun kokotekstiin.
Pysyvä osoite
Tiivistelmä
Kuluttajat haluavat suosia kotimaisia lihatuotteita. Heitä kiinnostavat kysymykset siitä, mistä ruoka tulee, miten tuoteturvallisuus on varmistettu ja kuinka tuotantoeläimiä on kohdeltu. Lisätietoa ruokaketjun toiminnasta kuitenkin kaivataan.
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
D1 Artikkeli ammattilehdessä
Julkaisusarja
Maaseudun Tiede
Volyymi
69
Numero
1(12.3.2012)
Sivut
Sivut
7
ISSN
1796-8763