Hygienic level and surface contamination in fresh-cut vegetable production plants

Lehto, Marja; Kuisma, Risto; Määttä, Jenni; Kymäläinen, Hanna-Riitta; Mäki, Maarit (2011)
 

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.


Lehto, Marja
Kuisma, Risto
Määttä, Jenni
Kymäläinen, Hanna-Riitta
Mäki, Maarit

Julkaisusarja
Food control

Volyymi
22

Numero
3-4

Sivut
469-475


Elsevier B.V
2011
doi:doi:10.1016/j.foodcont.2010.09.029
Näytä kaikki kuvailutiedot
Collections