Luke
 

Hygienic level and surface contamination in fresh-cut vegetable production plants

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorLehto, Marja-
dc.contributor.authorKuisma, Risto-
dc.contributor.authorMäättä, Jenni-
dc.contributor.authorKymäläinen, Hanna-Riitta-
dc.contributor.authorMäki, Maarit-
dc.contributor.csApplied Science Publishers-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / KEL Kotieläintuotannon tutkimus / Jokioinen (ELJ)-
dc.contributor.departmentFaculty of Agriculture and Forestry, Department of Agricultural Sciences, Universtity of Helsinki-
dc.contributor.departmentFaculty of Agriculture and Forestry, Department of Agricultural Sciences, University of Helsinki-
dc.contributor.departmentFaculty of Agriculture and Forestry, Department of Agricultural Sciences, University of Helsinki-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarviketutkimus (BEE)-
dc.date.accepted2012-02-16-
dc.date.accessioned2013-03-19T11:10:06Z
dc.date.accessioned2025-05-29T00:27:53Z
dc.date.available2013-03-19T11:10:06Z
dc.date.created2010-12-08-
dc.date.issued2011-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.vuosik2010-
dc.formatSekä painettu että verkkojulkaisu-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange469-475-
dc.identifier.olddbid418580
dc.identifier.oldhandle10024/477598
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/48121
dc.languageeng-
dc.publisherElsevier B.V-
dc.publisher.placeuk-
dc.publisher.placeLontoo-
dc.relation.doidoi:10.1016/j.foodcont.2010.09.029-
dc.relation.ispartofseriesFood control-
dc.relation.issn0956-7135-
dc.relation.numberinseries3-4-
dc.relation.volume22-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/477598
dc.subject.agriforsvihannekset-
dc.subject.agriforshygienia-
dc.subject.agriforstuoretuotteet-
dc.subject.agriforsjätevesi-
dc.subject.agriforsjätteet-
dc.subject.agrovochygiene-
dc.subject.finagriKa-
dc.subject.finagriKo-
dc.subject.finagriRe-
dc.subject.ftefresh-cut vegetables-
dc.subject.ftemonitoring-
dc.subject.ftecleanability-
dc.subject.ftemicrobial quality-
dc.teh21090028-
dc.titleHygienic level and surface contamination in fresh-cut vegetable production plants-
dc.typeb-
dc.type.bib1. Asiantuntijatarkastetut tieteelliset artikkelit-
dc.type.okmfi=A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä|sv=A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift|en=A1 Journal article (refereed), original research|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut