Turvallisia kasviksia kuluttajille

Kuisma, Risto; Lehto, Marja; Kymäläinen, Hanna-Riitta; Määttä, Jenni; Mäki, Maarit (2010)
 
Linkki tietueeseen
 
Linkki tietueeseen
Avaa tiedosto
Lataukset 


Kuisma, Risto
Lehto, Marja
Kymäläinen, Hanna-Riitta
Määttä, Jenni
Mäki, Maarit

Julkaisusarja
Maaseudun Tiede

Volyymi
67

Numero
3(25.10.2010)

Sivut
15


Maaseudun tulevaisuus
2010
Näytä kaikki kuvailutiedot

Kuvaus

v
ok
Tiivistelmä
Kasvisten turvallisuus on noussut huomion kohteeksi, kun useiden ruokamyrkytystapausten lähteeksi on voitu osoittaa tuoreet kasvikset. Osa epidemioista olisi todennäköisesti voitu välttää aiempaa tehokkaammalla omavalvonnalla ja paremmalla tuotantohygienialla.
Collections