Turvallisia kasviksia kuluttajille

Kuisma, Risto; Lehto, Marja; Kymäläinen, Hanna-Riitta; Määttä, Jenni; Mäki, Maarit (2010)
 
Avaa tiedosto
Lataukset 


Kuisma, Risto
Lehto, Marja
Kymäläinen, Hanna-Riitta
Määttä, Jenni
Mäki, Maarit

Julkaisusarja
Maaseudun Tiede

Volyymi
67

Numero
3(25.10.2010)

Sivut
15


Maaseudun tulevaisuus
2010
Näytä kaikki kuvailutiedot
Tiivistelmä
Kasvisten turvallisuus on noussut huomion kohteeksi, kun useiden ruokamyrkytystapausten lähteeksi on voitu osoittaa tuoreet kasvikset. Osa epidemioista olisi todennäköisesti voitu välttää aiempaa tehokkaammalla omavalvonnalla ja paremmalla tuotantohygienialla.
Collections