Production of novel ingredients from whole grain barley flour : composition of air-classified barley fractions

Holopainen, Ulla; Kössö, Tuija; Kaukovirta-Norja, Anu; Poutanen, Kaisa; Pihlava, Juha-Matti; Hietaniemi, Veli; Lehtinen, Pekka (2010)
 
URI
http://www.njf.nu/site/redirect.asp?p=1342

Holopainen, Ulla
Kössö, Tuija
Kaukovirta-Norja, Anu
Poutanen, Kaisa
Pihlava, Juha-Matti
Hietaniemi, Veli
Lehtinen, Pekka

Julkaisusarja
NJF Report

Volyymi
6

Numero
2

Sivut
119-120


Nordic Association of Agricultural Scientists
2010
Näytä kaikki kuvailutiedot
Collections