Elintarvikeketjun ympäristövastuu alkaa alkutuotannosta

Kurppa, Sirpa; Saarinen, Merja; Pesonen, Inkeri; Sinkko, Taija (2009)
 

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.


Kurppa, Sirpa
Saarinen, Merja
Pesonen, Inkeri
Sinkko, Taija

Julkaisusarja
Maaseudun Tiede

Volyymi
66

Numero
4(14.12.2009)

Sivut
16


Maaseudun tulevaisuus
2009
Näytä kaikki kuvailutiedot

Julkaisun pysyvä osoite on
http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2015103015766

Tiivistelmä
Ruoan ympäristövastuun tulee ulottua läpi ruokaketjun. Vastuun profiilin muodostumiseen vaikuttavat ratkaisevasti sekä maatalous raaka-ainetuottajana että kuluttaja ruokavalinnoillaan.
Collections