The inter-relationships between egg albumen proteins, especially ovomucin, and egg albumen quality
Hiidenhovi, Jaakko (1997)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Hiidenhovi, Jaakko
Sivut
p. 78
1997
Collections
- Julkaisut [85546]