Effects of preparation procedures and packaging materials on quality retention of grated carrots

Hurme, Eero; Ahvenainen, Raija; Skyttä, Eija; Mattila, Mirjami; Hägg, Margareta; Heiniö, Raija-Liisa; Sjöberg, Anna-Maija (1994)
 

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.


Hurme, Eero
Ahvenainen, Raija
Skyttä, Eija
Mattila, Mirjami
Hägg, Margareta
Heiniö, Raija-Liisa
Sjöberg, Anna-Maija

Sivut
p. 888-890


Blackie Academic & Professional
1994
Näytä kaikki kuvailutiedot
Collections