Feeding whole grain with pelleted diets to growing broiler chickens

Abstract

Tutkimuksessa selvitettiin kokojyväviljan käytön vaikutuksia ja mahdollisuuksia broilerituotannossa. Broilereille annettiin 1-1,5 viikon iästä lähtien rehua, johon lisättiin asteittain jyviä. Kokeessa 1 käytettiin rakeisia täysrehuja ja kokeissa 2 ja 3 erityisiä täydennysrehuja, jotka sisälsivät 25 % raakavalkuaista. Kokeen lopussa jyvien määrä oli suurimmillaan täysrehuun sekoitettuna 30 % ja täydennysrehujen kanssa 40 ja 50 %. Jyvien osuus rehun kokonaiskulutuksesta oli vastaavasti 20 %, 31 % ja 38 %. Kokeessa 1 käytettiin vehnää ja muissa kokeissa vehnän lisäksi myös vehnä-ohraseoksia (70:30 ja 50:50). Kaikkiaan kokeissa oli 5880 Ross-poikasta, joiden kasvatusaika oli 37-38 vrk. Rehutähteiden raakavalkuaisanalyysien perusteella linnut eivät merkittävästi valinneet rakeiden ja jyvien välillä. Vehnänjyvien sekoittaminen rakeiseen täysrehuun vähensi rehunkulutusta ja sen seurauksena kasvua 3-5 %. Rakeista alku- eli starttirehua käytettäessä jyvien kanssa rehun hyväksikäyttö oli merkitsevästi parempi kuin vertailurehulla (täysrehu) tai kasvatusrehu-jyväruokinnalla. Tulosten perusteella varovainen jyvien lisäys rakeiseen alkurehuun voidaan aloittaa jo viikon ikäisille linnuille. Myös kokeessa 2 jyvien syöttäminen rakeisen täydennysrehun kanssa vähensi rehunkulutusta ja kasvua, mutta rehuhyötysuhteessa ei ollut merkitseviä eroja. Sen sijaan kokeessa 3 täydennysrehu-jyväruokinta tuotti vähintään yhtä hyvän tuloksen kuin vertailurehu ja vehnänjyviä käytettäessä rehun hyväksikäyttö oli jopa parempi kuin muissa ryhmissä. Jokaisessa kokeessa jyvien syöttäminen lisäsi huomattavasti (50-90 %) tyhjän lihasmahan painoa. Kokeessa 1 broilerien rasvaisuus väheni merkitsevästi alkurehu-vehnäryhmässä vertailu- ja kasvatusrehu-vehnäryhmään verrattuna. Tulosten perusteella broilerituotannossakin voidaan käyttää runsaasti kokojyväviljaa sopivan rakeisen täydennysrehun kanssa sekoitettuna. Vehnästä voidaan korvata ohralla 30-50 %.

In three trials with growing broilers (aged 12-8 days) the proportion of whole grain (WG) was increased step by step up to 30% (Trial 1) along with commercial starter (S) and grower (G) pellets or up to 40% (Trial 2) and 50% (Trial 3) with special balancer (BA) pellets (crude protein 250 g/kg). WG accounted for about 20%, 31 % and 38% of the broilers' total feed intakes, respectively. In Trial 1, the grain was exclusively wheat (W). In the other trials, also mixtures of wheat and barley (W:B 70:30, 50:50) were used. Crude protein analyses of feed remains revealed that birds did not to any considerable extent select between pellets and grain. Mixing wheat with S or G pellets reduced feed intake significantly (P<0.05) and, as a consequence, the growth rate decreased by 3-5%. However, the feed efficiency (FCR) of the SW birds was significantly (P<0.05) better than that of the control and SW birds. In Trial 2, the BAWG treatments reduced feed intake (P<0.05) and weight gain, but there were no significant differences in FCR. In Trial 3, the growth rate was similar with all the regimens, and birds fed the BAW diet consumed feed less (P<0.001) but more efficiently (P<0.001) than those fed the other diets. In each trial, the WG feedings increased markedly (50-90%) the empty gizzard weight. Fatness of broilers decreased significantly (P<0.05) when whole wheat was fed with the S diet (Trial 1) but not so when fed with the BA diet (Trials 2 and 3). The present results suggest that during the growing phase, broiler chickens can be fed efficiently with mixtures of a pelleted starter or a pelleted balancer diet and whole wheat which can partly be replaced by barley.