Effect of trace amounts of ions on some functional properties of bovine serum albumin

Haque, Z.U.; Rantamäki, Pirjo; He, Z. (1994)
 

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.


Haque, Z.U.
Rantamäki, Pirjo
He, Z.

Sivut
p. 221


Institute of Food Technologists
1994
Näytä kaikki kuvailutiedot
Collections