Effect of some cations on emulsifying properties of bovine serum albumin and ovalbumin
1994
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
M2 Esitelmä tai posteri
Julkaisusarja
Journal of Dairy Science Annual Meeting Abstracts
Volyymi
Numero
Supplement, Annu
Sivut
Sivut
ISSN
0022-0302