Kuminan siemenessä on muutakin kuin haihtuvaa öljyä
Keskitalo, Marjo (2007)
Keskitalo, Marjo
Julkaisusarja
Maaseudun Tiede
Volyymi
64
Numero
1(18.6.2007)
Sivut
6
Maaseudun tulevaisuus
2007
Julkaisun pysyvä osoite on
http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2015103015536
http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2015103015536
Tiivistelmä
Perinteikkään yrtin, kuminan, siementä käytetään pääasiassa aromaattisten öljyjen vuoksi. Haihtuvien öljyjen lisäksi siemenestä löytyy muutakin hyödyllistä. Esimerkiksi valkuaisaineita kuminan siemenessä on runsaasti.
Collections
- Julkaisut [85621]