Tattari keittiössä meillä ja maailmalla

Rantamäki, Pirjo; Keskitalo, Marjo; Kontturi, Markku; Mäki, Maarit; Pihlava, Juha-Matti (2007)
 
Linkki tietueeseen
 
Linkki tietueeseen
Avaa tiedosto
Lataukset 


Rantamäki, Pirjo
Keskitalo, Marjo
Kontturi, Markku
Mäki, Maarit
Pihlava, Juha-Matti

Julkaisusarja
Koetoiminta ja käytäntö

Volyymi
64

Numero
1(19.3.2007)

Sivut
20


Maaseudun Tulevaisuus Maaseudun Tulevaisuus
2007
Näytä kaikki kuvailutiedot
Julkaisun pysyvä osoite on
http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2015103015514

Kuvaus

v
ok
KAT
Tiivistelmä
Tattari on viljelykasvina levinnyt ympäri maailman, ja tattariruokien kirjo on laaja. Tattarista valmistetaan paikallisia perinteisiä ruokia, mutta sille on kehitetty myös aivan uusia käyttötapoja. Nykykeittiössä hyödynnetään tietoisesti tattarin terveyttä edistäviä ominaisuuksia.
Collections