Transformation of the rheological properties of a soya oil-in-water emulsion as a result of the addition of salt substitutes
Lahtinen, Seppo (1986)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Lahtinen, Seppo
Julkaisusarja
Journal of agricultural science in FinlandMaataloustieteellinen aikakauskirja
Volyymi
58
Numero
5
Sivut
p. 209-213
Suomen maataloustieteellinen seura
1986
Collections
- Julkaisut [86043]