Luke
 

Transformation of the rheological properties of a soya oil-in-water emulsion as a result of the addition of salt substitutes

Suomen maataloustieteellinen seura
1986
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.

Pysyvä osoite

URI

ISBN

OKM-julkaisutyyppi

A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Julkaisusarja

Journal of agricultural science in Finland|Maataloustieteellinen aikakauskirja

Volyymi

58

Numero

5

Sivut

Sivut

p. 209-213

ISSN

0782-4386

DOI