Transformation of the rheological properties of a soya oil-in-water emulsion as a result of the addition of salt substitutes
Suomen maataloustieteellinen seura
1986
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Julkaisusarja
Journal of agricultural science in Finland|Maataloustieteellinen aikakauskirja
Volyymi
58
Numero
5
Sivut
Sivut
p. 209-213
ISSN
0782-4386