Suitability of gluten index method for evaluation of wheat flower quality

Hömmö, Leena; Pietilä, Elisa; Salo, Yrjö (1991)
 
Thumbnail
 

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.


Hömmö, Leena
Pietilä, Elisa
Salo, Yrjö

Julkaisusarja
Annales Agriculturae FenniaeAnnales Agriculturae Fenniae. Seria AgriculturaMaatalouden tutkimuskeskuksen aikakauskirja = Journal of the Agricultural Research Centre

Volyymi
30

Numero
2101

Sivut
191-198


Agricultural Research Centre
1991
Näytä kaikki kuvailutiedot

Julkaisun pysyvä osoite on
http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2014102145462

Kuvaus

Sarja PELTOVILJELY n:o 101
V
ok
Gluteeni-indeksimenetelmän soveltuvuus vehnän laadun määrittämiseen
Collections