Laktaasin käytöstä edamjuuston valmistuksessa

Pahkala, Eero; Antila, Veijo (1981)
 
refworks
 

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.


Pahkala, Eero
Antila, Veijo

Julkaisusarja
Valtion maitotalouden tutkimuslaitos. Tiedonantoja

Numero
164

Sivut
2 s


Valtion maitotalouden tutkimuslaitos
1981
Näytä kaikki kuvailutiedot

Kuvaus

v
ok
Kirjasto Aj-K
Collections