Luke
 

Laktaasin käytöstä edamjuuston valmistuksessa

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorPahkala, Eero-
dc.contributor.authorAntila, Veijo-
dc.date.accepted2004-10-01-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:37:15Z
dc.date.accessioned2025-05-28T22:19:38Z
dc.date.available2013-03-19T10:37:15Z
dc.date.created2004-10-01-
dc.date.issued1981-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbKirjasto Aj-K-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange2 s-
dc.identifier.olddbid398170
dc.identifier.oldhandle10024/457189
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/41703
dc.languagefin-
dc.publisherValtion maitotalouden tutkimuslaitos-
dc.publisher.placefi-
dc.publisher.placeJokioinen-
dc.relation.ispartofseriesValtion maitotalouden tutkimuslaitos. Tiedonantoja-
dc.relation.issn0358-0202-
dc.relation.numberinseries164-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/457189
dc.subject.agriforsjuustot-
dc.subject.agriforsmaitovalmisteet-
dc.subject.agriforsentsyymit-
dc.subject.finagriRe-
dc.titleLaktaasin käytöstä edamjuuston valmistuksessa-
dc.typeb-
dc.typeEripainos Karjantuotteesta 64. 5, 1981 ss. 18-19-
dc.type.bib5. Ammattilehtiartikkelit-
dc.type.okmfi=D1 Artikkeli ammattilehdessä|sv=D1 Artikel i en facktidskrift|en=D1 Article in a trade journal|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut