Luke
 

Ruusujuuri, "Pohjolan Ginseng" Dynaforce - tuotekehityksen tieteellinen pohja

Pysyvä osoite

URI

Tiivistelmä

Hankintatukku Oy on kehittänyt vuosina 2001-2002 pohjanruusujuuresta (Rhodiola rosea L.) Dynaforce-nimisen uutteen. Uute on valmistettu luonnonkasvista. Tällaisen tuotteen kaupallisessa valmistuksessa on otettava huomioon muun muassa seuraavat seikat: voimassa oleva lainsäädäntö, tuotteen fysiologiseen vaikutukseen ja käyttöturvallisuuteen liittyvät, olemassa olevat tiedot, raaka-aineen jatkuva saatavuus ja sen laatu, valmistusprosessin hallinta ja uusien tuotteiden mahdollinen markkinapotentiaali.

ISBN

951-729-818-8

OKM-julkaisutyyppi

B1 Kirjoitus tieteellisessä aikakauslehdessä

Julkaisusarja

Maa- ja elintarviketalous

Volyymi

Numero

37

Sivut

Sivut

s. 41-46

ISSN

1458-5073

DOI