Pienkemikaalit tekevät kasvista terveellisen

Keskitalo, Marjo (2001)
 
Avaa tiedosto
Lataukset 


Keskitalo, Marjo

Julkaisusarja
Koetoiminta ja käytäntö

Volyymi
58

Numero
3(15.10.2001)

Sivut
7


Maaseudun Tulevaisuus
2001
Näytä kaikki kuvailutiedot
Tiivistelmä
MTT:ssä tutkitaan kasvien makuun, aromiin, väriin, säilyvyyteen ja mahdollisesti myös ihmisen terveyteen vaikuttavien pienkemikaalien muodostusta pohjoisissa kasvuoloissa. Tutkimuksissa havaittiin, että kasvien kasvuolot vaikuttavat pienkemikaalien muodostukseen. Usein pieni sato sisälsi suurta satoa enemmän pienkemikaaleja.
Collections