A new type of ripened, low-fat cheese with bioactive properties
Ryhänen, Eeva-Liisa; Pihlanto-Leppälä, Anne; Pahkala, Eero (2001)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Ryhänen, Eeva-Liisa
Pihlanto-Leppälä, Anne
Pahkala, Eero
Julkaisusarja
International dairy journal
Volyymi
11
Numero
4-7
Sivut
441-447
Elsevier
2001
Collections
- Julkaisut [85612]