Effect of two microbial phytase preparations on phosphorus utilisation in broilers fed maize-soybean meal based diets

Sulavuus- ja tasekokeessa selvitettiin kahden erilaisen fytaasientsyymilisäyksen vaikutuksia maissi-soijarouherehuseosta saaneiden broilereiden fosforin hyväksikäyttöön ja eritykseen. Tutkittavat fytaasientsyymivalmisteet, FINASEâ FP-500 ja FINASEâ P, oli tuotettu kahdella erilaisella mikrobikannalla, Aspergillus nigerillä tai Trichoderma reeseillä. Kokeessa oli 96 broilerpoikasta, joiden ikä kokeen alussa oli 21 ja lopussa 37 vuorokautta. Broilereita pidettiin kolmikerroksisessa häkkipatterissa neljän eläimen häkeissä. Rakeistetun koerehun pääasiallisina raaka-aineina olivat maissi ja soijarouhe. Koekäsittelyjä oli neljä: positiivinen vertailu, jossa dikalsiumfosfaattitäydennys, negatiivinen vertailu ilman epäorgaanista fosforitäydennystä sekä kaksi rehua ilman epäorgaanista fosforia, joihin oli lisätty joko Aspergillus tai Trichoderma pohjaista fytaasientsyymiä. Molemmat fytaasientsyymilisäykset paransivat selvästi maissi-soijarouhe-rehun fosforin käyttökelpoisuutta ja vähensivät ulosteissa erittyvän fosforin määrää. Kasvifosforin hyväksikäyttö parani 38,5 %:sta 51,1%:iin verrattuna rehuun, joka ei sisältänyt epäorgaanista fosforia tai fytaasientsyymiä. Myös fosforin ohutsuolisulavuus parantui fytaasientsyymin vaikutuksesta. Sekä Aspergillus että Trichoderma fytaasin vaikutukset fosforin hyväksikäyttöön olivat samanlaiset. Fytaasientsyymi paransi myös rehun kalsiumin hyväksikäyttöä, mutta vaikutukset muiden ravintoaineiden hyväksikäyttöön tai sulavuuteen olivat vähäisiä.