Maidon proteiinien toiminnalliset ominaisuudet ja niiden mittaaminen
Rantamäki, Pirjo (1991)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Rantamäki, Pirjo
Julkaisusarja
Viri lactis
Numero
2
Sivut
5-139
1991
Collections
- Julkaisut [84954]