Effects of restricted methionine and energy intake on egg weight and shell quality : research note

Ylisuuret kananmunat alentavat tuottajahintaa. Metioniiniaminohapon ja energian saannin rajoittamisen vaikutusta selvitettiin munantuotannon, erityisesti munan painon ja kuoren laadun kannalta. Metioniinipitoisuuden rajoitus rehussa oli 87 ja 74% vertailutasoon nähden. Rehua annettiin kaikille metioniiniryhmille enintään 120 g/kana/päivä. Energiarajoituksessa rehun muuntokelpoisen energian pitoisuus oli 91.5% vertailuryhmän pitoisuudesta ja kun rehuannos rajoitettiin 115 g:aan päivässä, oli energiarajoitus kokonaisuudessaan 89%. Koe suoritettiin ikävälillä 46B70 vk ja siinä käytettiin kahta kanahybridiä (MÄ16, LSL). Metioniinin rajoitus ei vaikuttanut merkitsevästi kanojen munintaan, mutta pienensi lineaarisesti munan painoa. Munan keskipainot olivat 64.0 (100%), 63.1 (87%) ja 60.6 g (74%). Energiarajoitus alensi munan painoa yhtä tehokkaasti kuin 87%:n metioniinirajoitus, mutta muninta jäi LSL-kanalla merkitsevästi heikommaksi. Voimakas munan painon lasku aiheutti 74%:n metioniinirajoituksella huomattavan rehuhyötysuhteen suurenemisen. Tulokset viittaavat metioniinin ja energian tarpeen eroihin hybridien välillä. Kuoren laatua koskevissa tuloksissa oli havaittavissa sen parantumista runsaalla metioniinin ja energian rajoittamisella. Munan laatuluokituksessa metioniinirajoitus lisäsi merkitsevästi ykkösluokan munia ja vähensi suurten (63B73 g) ja ylisuurten (>73 g) munien osuutta. Energiarajoitus ei vaikuttanut merkitsevästi laatuluokitukseen, mutta vähensi merkitsevästi ylisuurten munien määrää.