Maidon bioaktiiviset tekijät ja niiden hyödyntäminen elintarvikkeissa ja erityisvalmisteissa Osaprojekti: Bioaktiivisten peptidien tuottaminen ja karakterisointi
Pihlanto-Leppälä, Anne; Rokka, Timo; Korhonen, Hannu (1998)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Sivut
p. 21-22
1998
Collections
- Julkaisut [81072]