Heraproteiinien eristäminen ja uudet käyttöalueet elintarviketeollisuudessa Osaprojekti: Heraproteiinien funktionaaliset ominaisuudet ja käyttösovellutukset
Rantamäki, Pirjo; Korhonen, Hannu (1998)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Sivut
17
1998
Collections
- Julkaisut [81196]