Application of whey proteins as edible coating for hard cheese and cakes
Korhonen, Hannu; Latva-Koivisto, Jari; Rantamäki, Pirjo (1998)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Korhonen, Hannu
Latva-Koivisto, Jari
Rantamäki, Pirjo
Sivut
1 p
1998
Collections
- Julkaisut [85599]