Variation of colour and pH in a cut of M.longissimus dorsi in pigs. Pork Quality, Genetics and metabolic factors, OECD seminar, June 8-10, Viikki, Helsinki
Kangasniemi Reima (1992)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Sivut
1 p1
1992
Kuvaus
V
Collections
- Julkaisut [78948]