Luke
 

Properties of intramuscular connective tissue in pork and poultry with reference to weakening of structure

University of Helsinki
2009
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.

Pysyvä osoite

ISBN

978-952-10-5378-8

OKM-julkaisutyyppi

G5 Artikkeliväitöskirja

Julkaisusarja

EKT series

Volyymi

Numero

1445

Sivut

Sivut

ISSN

0355-1180

DOI