Varastokeräkaalin tuotannon kannattavuus
Komi, Katri (1997)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Komi, Katri
Julkaisusarja
Maatalouden taloudellinen tutkimuslaitos. Selvityksiä
Numero
1/1997
Sivut
26-39 p
Maatalouden taloudellinen tutkimuslaitos
1997
Kuvaus
Maatalouden liiketaloustieteen pro gradu -tutkielma, jonka ohjaajana toimi professori Matti Ylätalo. Tutkimus esitettiin Helsingin yliopiston taloustieteen laitoksella.
Tiivistelmä
Tutkija Katri Komin tutkimuksen mukaan varastokeräkaalin sadonkorjuuajankohtana on hyvä säilyttää lokakuun alkupuolisko, kuten nykyään menetellään. Kaalin sato kasvaa ajan funktiona, mutta samalla kasvaa myös hävikki. Mallilaskelmien perusteella nykyisillä varastokeräkaalin hinnoilla varastokeräkaalin viljely ei ole kannattavaa. Viljelijät varastoivat keräkaalia ensisijaisesti ostajien tarpeesta lähtien, eivätkä niinkään varastoinnin kannattavuuden vuoksi. Saadakseen tuotteensa markkinoille ostajat edellyttävät tasaista toimitusvarmuutta koko varastokaudelle.
Collections
- Julkaisut [85599]