Perunamarkkinoiden toimivuus Suomessa
Jalonoja, Kati (2001)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Jalonoja, Kati
Julkaisusarja
MTT Taloustutkimus (MTTL). Selvityksiä
Numero
5/2001
Sivut
35 p
MTT MTT Taloustutkimus
2001
Kuvaus
Julkaisussa virheellinen ISSN 1239-4548
Tiivistelmä
Ruokaperunantuottajan tulos tehdään hyvällä perunan hinnalla - ei suurella satomäärällä. Sadonkorjuun jälkeisillä toimenpiteillä ei hintariskeihin voida enää vaikuttaa. MTT:n Taloustutkimus-yksikössä on julkaistu tutkimus ruokaperuna-markkinoiden toimivuudesta. Ruokaperunamarkkinoiden toimivuudella tarkoitetaan sitä, miten ruokaperunan hintojen vaihtelu ja varastoinnin riskit kehittyvät varastointikauden aikana. Tutkimus-tulosten mukaan hinnat ovat erittäin joustavia kokonaissatomäärän suhteen. Kokonaissatomäärän kasvu kymmenellä prosentilla laskee ruoka-perunan hintaa kaksikymmentä prosenttia ja tuottajan tuloja kahdeksantoista prosenttia. Ruokaperunan hinnalle on myös ominaista se, että hintashokit ovat pysyviä markkinointikauden loppuun asti. Tämä hintashokkien pysyvyys lisää perunavarastojen pitämiseen liittyviä hintariskejä. Hintojen yllättäen laskiessa tai noustessa, ne eivät toden-näköisesti enää palaa ennalleen saman varastointikauden aikana. Suomen markkinoilla perunan varastointi ilman sopimuksia eli ns. avointen käteismarkkinoiden varassa näyttäisi tulosten mukaan olevan kannattavaa vain silloin, kun kotimaista perunaa on vähän markkinoilla. Tutkimustuloksilla on tärkeitä seurauksia optimaalisiin perunan markkinointipäätöksiin. Hintojen yllättäen laskiessa eli nega-tiivisen hintashokin jälkeen ei perunoiden myyntiä kannata siirtää eteenpäin, sillä hinnat eivät todennäköisesti palaa niiden pitkän aikavälin keskimääräiselle tasolle. Poikkeuksellisen suuri perunasato on perunantuottajalle riski, koska perunan kysyntä ei lisäänny, vaikka sen hinta laskee. Siksi perunantuottajien tulisi suojautua hintariskeiltä jo keväällä ennen perunan istutusta eli ennen kuin markkinoilla on tietoa peruna-sadosta. Sadonkorjuun jälkeisillä toimenpiteillä ei hinta-riskeihin voida enää vaikuttaa, sillä hintariskit ovat silloin jo toteutuneet. Suomen perunamarkkinoiden toimivuutta voitaisiin parantaa entistä laajemman sopimustuotannon ja aktiivisemman tuottajien järjestäytymisen avulla.
Collections
- Julkaisut [85986]